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July 13, 2017

味覚の変化?

年をとったせいか、最近市販のめんつゆの味がどれも塩味が尖って感じるようになった。メーカーが味を変えたとも思えないので、私の味覚が変わったのだろう。

それはそれで致し方ないのだが、もう少しまろやかな味にするにはどうすれば良いのだろう?

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