業界標準

メディアを賑わせている飲食業界の虚偽表示。味の違いが分からないのに、メディアのグルメ情報を頭に詰め込んでいる「知ったかぶり」を誘うには有効なんでしょうね。だから彼らが喜びそうな事を、適当にメニューに書くのが業界標準、あるいは業界常識になっていたと言うことでしょう。

それにしても虚偽表示に気づかないとは、ミシュランの調査員の舌もたいしたことがないですな。こちらの格付けも下がりそう。

私？私はエビはエビで大きさの違いしかないと思っている、違いの分からん人だから気にしたことがない。理科系人間なので、殻付きの生なら見た目の違いである程度は区別できるが、殻をとって調理されたらどれも同じに見える。